A NOSSA HISTORIA
A escolha do nome vem prestar homenagem ao dialeto setubalense que sobrevive ao tempo, sendo uma verdadeira relíquia cultural e linguística. Na lota, na pesca e também na restauração, o sotaque sadino ainda sobrevive, com a pronúncia vincada do fonema /r/. Charroco é também nome de um peixe muito apreciado em Setúbal.
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